Resep Ayam Goreng Rumahan Rasa Resto

Resep Ayam Goreng Rumahan Rasa Resto

Bagi ibu rumah tangga dan gadis yang senang memasak, resep ayam goreng menjadi salah satu resep idola karena mudah dibuat, serta rasanya juga lezat. Ayam goreng menjadi menu lezat yang hemat namun bergizi, apalagi untuk masa pertumbuhan anak dan mencukupi kebutuhan gizi harian kita.
Walaupun bumbu ayam goreng rumahan sudah cukup lezat, tetapi saat makan di luar dengan menu ayam goreng, ternyata rasanya bisa berbeda dan menjadi jauh lebih enak. Sayangnya, jika makan di restoran terus demi mencicipi ayam gorengnya yang lezat, maka anggaran untuk belanja tentu berkurang banyak.

resep ayam goreng
Oleh sebab itu, tak ada salahnya jika kita berkreasi di rumah dengan resep ayam goreng ala restoran seperti berikut ini :

1.Ayam Goreng Bumbu Kunyit

-Satu ruas jari kunyit, 7 butir bawang merah, 4 butir bawang putih, seujung sendok teh ketumbar, garam, penyedap rasa secukupnya.
-Ayam 1 kilo, dipotong 12, bersihkan.
-Ulek halus semua bumbu, masukkan ayam dan ungkep ayam sampai bumbu terserap.
-Tiriskan ayam, goreng dengan minyak panas dan api kecil.
-Angkat, sajikan dengan sambal tomat dan lalapan segar.

Resep-ayam-goreng

2.Ayam Goreng Krispi

-1 kilo ayam, potong 12, bersihkan, sisihkan.
-Tepung tapioka 75 gram, tepung beras 250 gram, tepung terigu 250 gram, garam, lada dan penyedap secukupnya. Ayak ke dalam baskom besar, sisihkan.
-Dua butir telur, dikocok.
-Celupkan ayam ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan di campuran terigu dan cubit-cubit supaya terigunya menempel. Lakukan sampai semua ayam habis, sisihkan.
-Goreng ayam dengan menggunakan minyak panas, gunakan api sedang cenderung kecil.
-Angkat, sajikan dengan saus tomat.

3.Ayam Goreng Lengkuas

-1 kilo ayam, potong 12 bagian, bersihkan, sisihkan.
-150 gram lengkuas parut, 300 ml santan, daun jeruk+daun salam masing-masing 2 lembar, 1 sendok makan air asam jawa, 1 batang serai yang dimemarkan,
-Bumbu halus, 7 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 4 butir kemiri, 1/2 sdt ketumbar, 3 cm jahe, 3 cm kunyit, gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya.
-Masak ayam dengan bumbu halus, kemudian masukkan lengkuas, santan, air asam jawa dan bumbu aromatik (daun jeruk, salam dan serai) aduk-aduk hingga airnya menyusut dan santan terserap.
-Goreng ayam sampai kekuningan, tiriskan.
-Goreng lengkuas parut yang sudah berbumbu sampai kering, taburkan di atas ayam goreng.
-Siap disajikan.
Tak lengkap rasanya jika menyantap ayam goreng tanpa adanya sambal, kita bisa membuat berbagai macam sambal untuk melengkapi santap lezat kita. Contohnya sambal ayam geprek, dimana kita tak hanya mengulek cabe rawit, bawang merah, tomat dan terasi saja, namun juga menaburkan daun jeruk yang telah diiris halus untuk menambah aroma.
Tak hanya itu saja, kita juga bisa membuat sambal bawang, dimana bawang merah dan bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting, juga tomat digoreng setengah matang, lalu diulek dan tambahkan terasi serta garam dan gula merah. Cocok sekali untuk teman makan ayam goreng.
Demikian adalah resep ayam goreng rumahan rasa resto yang patut untuk dicoba, resepnya mudah dan cepat jadinya. Rasanya juga sangat lezat, bisa jadi salah satu menu andalan saat acara keluarga. Selamat mencoba.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan